كشفت دراسة جديدة هي الأكبر من نوعها أن تناول مكمل غذائي يومي من مستخلص الكاكاو الغني بمركبات الفلافانول يمكن أن يقلل الالتهابات المرتبطة بالتقدم في العمر.
وأجرى البحث فريق من مستشفى ماساتشوستس العام بريغهام، حيث تم تحليل بيانات 598 مشاركاً تبلغ أعمارهم 60 عاماً فأكثر من دراسة COSMOS الشاملة.
وركز الباحثون على تتبع خمسة مؤشرات التهابية في الدم، ووجدوا أن المشاركين الذين تناولوا 500 ملغ من فلافانول الكاكاو يومياً شهدوا انخفاضًا ملحوظاً في البروتين التفاعلي سي عالي الحساسية (hsCRP) بنسبة 8.4% سنوياً. مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي. ويعد هذا البروتين مؤشراً مهماً على زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كما لاحظ الباحثون ارتفاعاً طفيفاً في مستوى إنترفيرون-غاما المناعي بنسبة 6.8% سنوياً، مما يفتح آفاقاً جديدة للبحث حول تأثير الكاكاو على جهاز المناعة.
وأكد الباحثون أن هذه النتائج تدعم الأدلة السابقة على فوائد فلافانول الكاكاو لصحة القلب والأوعية الدموية، وتسلط الضوء على دور هذه المركبات في تعزيز الشيخوخة الصحية من خلال تخفيف الالتهابات.
وتجدر الإشارة إلى أن مركبات الفلافانول الموجودة في الكاكاو تتوفر أيضاً في أطعمة مثل الشاي والتوت والعنب، مما يعزز أهمية اتباع نظام غذائي متنوع غني بهذه المركبات النباتية المفيدة.
المحرر: عمار الكاتب