كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من الصين والولايات المتحدة أن الاستهلاك المنتظم للشاي يخفض مخاطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة تصل إلى 49% مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولونه.
وبحسب الدراسة التي نشرتها مجلة “نوترينتس” العلمية وشملت أكثر من 2000 مريض بسرطان الكبد وقرابة 8000 شخص غير مصابين، فإن التأثير الوقائي للشاي ظهر بشكل واضح بغض النظر عن وجود عوامل الخطر الأخرى المعروفة.
وقام الباحثون بدراسة مقارنة للعادات الغذائية للمشاركين مع التركيز على استهلاك الشاي، كما تمت دراسة مؤشراتهم الصحية ووجود فيروسات التهاب الكبد B وC وجودة مياه الشرب وعادات مثل التدخين وتعاطي الكحول.
وأظهرت النتائج أن التأثير الوقائي للشاي برز لدى الجميع، سواء حاملي فيروس التهاب الكبد B أو غيرهم، والمدخنين ومتعاطي الكحول، لكنه كان أكثر وضوحاً بشكل خاص لدى شاربي الكحول، حيث خفف من احتمال الإصابة بسرطان الكبد إلى النصف تقريباً.
ويعتقد الباحثون أن مضادات الأكسدة والبوليفينولات الموجودة في الشاي تلعب دوراً محورياً في هذه العملية الوقائية.
وأشار الباحثون إلى أن الشاي لا يمكن أن يحل محل التدابير الوقائية المثبتة، مثل التطعيم ضد التهاب الكبد B، الإقلاع عن الكحول، وتجنب شرب المياه غير المعالجة، لكنه قد يكون وسيلة إضافية متاحة لتقليل خطر الإصابة، خاصة لدى الأشخاص الأكثر عرضة للمرض.
المحرر: حسين صباح