ونحن في شهر رمضان المبارك، يشكل اختيار الأطعمة المناسبة عند الإفطار تحديا أساسيا للصائمين، سعيا لاستعادة الطاقة ودعم الجهاز الهضمي بعد ساعات طويلة من الانقطاع عن الطعام.
ونصح خبراء التغذية بكسر الصيام بأطعمة سهلة الهضم وغنية بالمغذيات، لضمان تعويض السوائل المفقودة واستقرار مستويات السكر في الدم وتجنب الإرهاق.
وفي هذا السياق، كشف تقرير نشرته مجلة "ذا ويك" وتابعه "كلمة الإخباري"، عن خمسة أطعمة أساسية ينصح باعتمادها على مائدة الإفطار، يتصدرها التمر كخيار تقليدي يمنح الجسم طاقة فورية بفضل سكرياته الطبيعية وأليافه الداعمة لصحة القلب.
وشدد التقرير على أهمية البدء بالماء وتناول الفواكه المرطبة كالبطيخ والبرتقال لمنع الجفاف، إلى جانب شوربة العدس التي توصف بالخيار المثالي لغناها بالبروتين وقدرتها على كبح الرغبة في الإفراط بتناول الطعام لاحقا.
ودعا الخبراء إلى تجنب الأطعمة المقلية واستبدالها بالبروتين الخفيف كالدجاج والأسماك للحفاظ على الكتلة العضلية، فضلا عن إدخال الحبوب الكاملة ضمن الوجبات لضمان طاقة مستدامة ومنع اضطرابات الهضم خلال أيام الشهر الفضيل.
المحرر: حسين صباح