الشوفان خيارا مثاليا لوجبة إفطار صحية ومتوازنة، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الأساسية وفوائده المتعددة للجسم.
ووفقا لموقع "WIO News"، إليك فوائد تناول الشوفان على وجبة الإفطار صباحا.
- غني بالمغذيات:
الشوفان مصدرا غنيا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مثل فيتامينات B، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، والفوسفور.
- داعم للجهاز الهضمي:
يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
- خفض نسبة السكر في الدم:
تُسهم الألياف الموجودة في الشوفان على إبطاء امتصاص السكر في الدم، ما يعمل على تنظيم مستوياته ومنع ارتفاعه بشكل مفاجئ.
- دعم صحة القلب:
يساعد استهلاكه في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- إنقاص الوزن:
لأن الشوفان منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، فإنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، ما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية، ويعزز إنقاص الوزن.