تلعب التغذية دوراً محورياً في دعم الصحة النفسية وتحسين الحالة المزاجية، إذ أظهرت دراسات علمية أن بعض الأطعمة قادرة على التأثير الإيجابي في كيمياء الدماغ، من خلال تحفيز إفراز هرمونات السعادة مثل الدوبامين، والمساهمة في تقليل الالتهابات والقلق، إضافة إلى استقرار مستويات السكر في الدم.
وبحسب ما أورده موقع “فيرويل هيلث” المتخصص بالصحة، فإن هناك ثمانية أطعمة أثبتت الأبحاث قدرتها على دعم المزاج والصحة النفسية على المدى الطويل، وينصح الخبراء بإدراجها ضمن نظام غذائي متوازن للحصول على أفضل النتائج.
وأوضح الموقع أن الأسماك مثل السلمون والسردين والتونة، تعد من أبرز هذه الأطعمة لاحتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تلعب دوراً مهماً في دعم بنية الدماغ ووظائفه، حيث تشير دراسات إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون الأسماك بانتظام أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب.
كما أظهرت أبحاث أن الشوكولاتة الداكنة، خاصة الغنية بالكاكاو، تساعد في تقليل التوتر والمشاعر السلبية وتعزيز الإحساس بالراحة، ويُعزى ذلك إلى تأثير مركبات الكاكاو في محور الأمعاء والدماغ.
وأشار التقرير إلى أن الموز يرتبط بتحسن الحالة النفسية عند إدراجه ضمن نظام غذائي صحي، حيث أفادت دراسات أُجريت على فئات شابة بأن من يتناولونه بانتظام يشعرون بتحسن في المزاج والصحة النفسية العامة.
وفي السياق ذاته، لفت الموقع إلى أهمية الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكفير، مبيناً أن الأبحاث تربط بينها وبين تحسن المزاج من خلال تأثيرها الإيجابي في ميكروبات الأمعاء وتعزيز التواصل بين الجهاز الهضمي والدماغ والجهاز المناعي.
كما بيّنت دراسات أن تناول المكسرات والبذور يرتبط بانخفاض أعراض الاكتئاب، إذ أظهرت تحليلات واسعة أن الأشخاص الذين يدرجونها ضمن نظامهم الغذائي أقل عرضة للإبلاغ عن مشكلات نفسية سلبية.
وأكد التقرير أن الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني وخبز القمح الكامل، تسهم في تقليل القلق والاكتئاب مقارنة بالحبوب المكررة، نظراً لدورها في استقرار مستويات الطاقة والسكر في الدم.
وتطرق الموقع إلى دور الخضروات الورقية كالسّبانخ والكرنب، مشيراً إلى أن مراجعات علمية حديثة أظهرت أن زيادة استهلاكها، إلى جانب الفواكه، يرتبط بانخفاض الضيق النفسي وأعراض الاكتئاب.
واختتم التقرير بالإشارة إلى أهمية البيض، حيث بينت دراسات أن تناوله بانتظام يرتبط بانخفاض أعراض الاكتئاب، خاصة لدى كبار السن، لاحتوائه على عناصر غذائية أساسية تدعم وظائف الدماغ.
المحرر: حسين هادي